Beschreibung
Der Mensch ist, was er isst:
Im Jahr 1966 lernte Emma Stoll die damals außergewöhnlichen Ernährungsideen von Dr. Max Bircher-Benner kennen. Sowohl Emma als auch Christof Stoll waren begeistert von der Vollwertkost, die das Rohe über das Gekochte, die Pflanzenkost über das Fleisch und die Kohlenhydrate über das Eiweiß stellt.
Daraufhin stellte Emma Stoll den Ernährungsplan der Belegschaft um und begann auf dem Firmengelände in Dogern mit dem biologisch-dynamischen Anbau, um die kurze Lieferkette der frischen Zutaten sicherzustellen.
Anlässlich des 100. Geburtstages von Emma Stoll wurde das Kochbuch „100 Vollwertrezepte zu Ehren von 100 Jahren Emma Stoll“ neu aufgelegt.
Die im Kochbuch aufgeführten Rezepte wurden über Jahrzehnte erprobt und verfeinert. So fällt es leicht, die Gerichte zuzubereiten, die frischen Zutaten aus der Natur zu schätzen und sie zu genießen.
Durchblättern, reinschmökern und Ideen für die eigene Küche sammeln – sichern Sie sich Ihr Exemplar.
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